【全球】海尔厨电专注厨房生态成立“美食烹饪研究院”

    海尔厨电专注厨房生态成立“美食烹饪研究院”

业内唯一能够统筹全球六大厨电品牌，海尔厨电集全球资源之力，吸引生态资源方共同成立“全球美食烹饪研究院”，引领行业从关注产品转型为聚焦用户健康美食需求。而“全球美食烹饪研究院”通过研究烹饪升级厨电产品的功能，最终为用户带来一站式美食解决方案，推动厨房生态的加速落地。

“全球美食烹饪研究院”加速“生态厨房”建设

当前，关于饮食的研究机构层出不穷，“全球美食烹饪研究院”则是第一个能够在全球范围内进行烹饪研究的机构，具备全球化、专业化、生态化三大特点：

一是研究范围“全球化”。此前，烹饪研究机构多为地区性研究，或者仅仅局限在蒸、煮等单一烹饪方式的研究。得益于海尔厨电遍布全球的品牌集群的优势，充分获取来自全球的研发、制造资源，更容易获取和研究世界各地美食。例如整合拥有100多年科技沉淀的北美第一厨电品牌ge appliances，能专注研究美式烹饪;整合新西兰国宝级品牌斐雪派克，专注于研究澳洲美食;整合意大利candy，更懂得欧洲用户需求……

二是研究水平“专业化”。除海尔厨电整合的全球六大专业厨电品牌外，“全球美食烹饪研究院”还联合了国家级高校实验室、专业菜谱开发公司、中国营养协会等专业机构。例如，合作江南大学食品科学与技术国家重点实验室，邀请资深营养学博士、特聘研究员进行健康烹饪研究，联合side chef等全球知名菜谱app进行健康菜谱的研发，联合中国营养协会等机构进行咨询服务等。通过整合一流的资源，提供最准确、最专业的研究成果。

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